☀ 干し柿作り ☀
大変ご無沙汰してしまい、申し訳ありません。
川原は相変わらず、穏やかに時が流れていますが、
ずいぶん間が空いてしまいました。
これからまた、日常の風景を
コツコツ紹介していければと思います。
気がつけば11月もあと数日、
川原では少し前に、干し柿作りを行いました。
利用者様方が約10Kgの柿を、沢山剥いて下さいました。
私は干し柿を作ったことが無かったのですが、
ヘタの枝を残しておくのがポイントだそうです。
吊るしていくと、80個ほどありました。
出来上がるまで1か月は天日干しをしなければいけない
とのことですが、今から楽しみです!
2012年11月27日
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