まごころの家＊川原町 スタッフブログ
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〜さつまいも＋○○＝美味でした((≧∀≦))〜
皆さん、こんにちは。
少しずつ秋も深まってきましたが、如何お過ごしですか。
先日、立冬を迎え、暦の上では冬となりましたが。
ここにきてコロナ感染者数がまた徐々に増えており、
インフルエンザと共に感染予防に努めなければと思う今日この頃で
皆さんもくれぐれもご注意下さい。
さて、
突然ですが、皆さん、秋の味覚を味わっていますか？
お休みの日は基本、家事に勤しむ○川ですが、
家事で1番得意なのが、料理です♪
先日のお休みに夕飯に作ったのが『お芋とそぼろの秋ご飯』です！
息子が「美味しい」と言ってくれるだけで、ニヤけてしまう訳で(
作り方は以下の通りです。
①材料がこちら
さつま芋 (中１本)
◎麵つゆ 大さじ3
◎酒・みりん 大さじ1
粉末だし 小さじ1
豚ひき肉 100g
☆水 100㏄
☆醤油・酒・みりん・砂糖 大さじ1
②皮をむいたさつま芋を1cm角に切り、水にさらします。
③調味料を入れ、さつま芋を上に乗せて炊き上げます。
④炊飯している間にひき肉を調味料を入れて、
⑤炊き上がったお芋ご飯がこちら！
⑥そこにそぼろを入れて、
⑦今回はご飯がメインなので、
⑧玉子豆腐とトマトを添えて、配膳するとこんな感じです。
皆さんも秋の味覚を楽しんでみて下さいね☆★
それでは、また。
Fin.
まごころの家＊川原町に興味を持った方！
一緒に働きたいと思ったそこのあなた！
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2022年11月11日
