まごころの家＊川原町 スタッフブログ

こんにちは、〇下です。

今日は月一海鮮ちらし寿司の日でしたが・・・いつもちらし寿司の時、錦糸卵を飾るのですが、どこを探しても錦糸卵がありません。

昨日３店舗スーパーを回りましたが、見つからず、ようやく見つけたのは、あまりおいしそうではない乾燥の錦糸卵。お店の人に伺ったら、玉子不足により製造中止になったとの事。

困ったなぁと思い、食事担当のWさんに電話したところ、錦糸卵は作るのに時間がかかるけど、煎り卵なら・・・と。

ということで、今日は炒り卵をちらし寿司の上に乗せました。

彩りがとても綺麗です。どうでしょうか？美味しそうだよね。

お客様やスタッフに味を確認したところ、「いつもより美味しかった。」(*^-^*)

けがの功名というか、さすがＷさんというか。有難いです。

きっと来月以降も炒り卵のちらし寿司になるでしょう。

それでは(^_^)/~

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2023年06月09日