まごころ＊でい＊あい梅ヶ谷 スタッフブログ

豆腐グラタン作りをしました。

まずはウインナー・ネギ・きのこ・を包丁で小さく切っていきます。

切った材料を炒めてそれに水分を絞った豆腐・小麦粉・牛乳

味付けにコンソメ・味噌（隠し味）を入れてさらに炒めました。

いい香りが広がり「食べるのが楽しみだね。」と皆さんワクワクされていらっしゃいました。

容器に入れてチーズをかけたらオーブンで焼いて完成です。

皆さんに召し上がっていただくと「こんなの初めて食べた。」

「これは旨いな。」となかなかのボリュームでしたが

あっという間に完食されました。

横山

2021年03月19日