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5月のおやつ作り ②

パンケーキを2種類作りました。

チョコチップクリームバナナとピーチバニラです。

フワフワのパンケーキを作る為に卵の黄身と白身を分けてメレンゲを作りました。

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黄身には牛乳・砂糖を入れて混ぜてメレンゲと合わせます。

そこに粉を入れてサックリ混ぜ合わせて生地の完成です。

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生地をごく弱火で焼き上げます。その間にバナナ・桃をカットしたり

生クリームを作りました。

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とても豪華に仕上がりました。

パンケーキもとてもフワフワでクリームはたっぷりでしたが

甘すぎずペロッと皆さん完食されました。

横山

2021年05月26日

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