まごころ＊でい＊あい梅ヶ谷 スタッフブログ

パンケーキを２種類作りました。

チョコチップクリームバナナとピーチバニラです。

フワフワのパンケーキを作る為に卵の黄身と白身を分けてメレンゲを作りました。

黄身には牛乳・砂糖を入れて混ぜてメレンゲと合わせます。

そこに粉を入れてサックリ混ぜ合わせて生地の完成です。

生地をごく弱火で焼き上げます。その間にバナナ・桃をカットしたり

生クリームを作りました。

とても豪華に仕上がりました。

パンケーキもとてもフワフワでクリームはたっぷりでしたが

甘すぎずペロッと皆さん完食されました。

横山

2021年05月26日