まごころ＊でい＊あい梅ヶ谷 スタッフブログ

果物が大好きな御利用者様ばかりなので、今回はりんごをたっぷり使った

カップケーキ作りをしました。

主役のりんごはすりおろすものと、小さく切るものを準備します。

皆さんとても手際よく出来ました。

生地は粉・マーガリン・卵・すりおろしたりんごです。

それに切ったりんごに少し砂糖を絡めたものを入れていきます。

生地を入れたカップに、横のお皿にのったりんごをいれていくのですが・・・

「えっ？こんなに入れるの？大丈夫？」と心配する声が聞かれるほどでした。

「大丈夫ですよ~指で奥までりんごを突っ込んでください。」のスタッフの声に

最初は躊躇されていらしゃいましたが、最後には「じゃあやっちゃうよ！」と

大胆にやってくださいました。オーブンで焼くこと30分

生クリームを添えてお出ししました。

「美味しいね。」「りんごが柔らかい。」「どこを食べてもりんごだね。」

「甘すぎないからあっという間に食べれちゃった。」と皆さん喜んでくださいました。

本日のお昼ごはんが炊き込み御飯だった為、大盛りのご飯を完食して

「うわぁ。もうなんにも食べられない！」と言っていたスタッフも、

もちろん目にも止まらぬ早さでたいらげ、「甘いものは別腹だよね。」と

自分自身を納得させていました。

さすが梅ケ谷デイサービスのスタッフ恐るべしです。

2018年12月12日