まごころ＊でい＊あい梅ヶ谷 スタッフブログ

23（木）・24（金）の二日間、オヤツ作りをしました。

今回は新緑をイメージして抹茶の蒸しパンです。

卵・砂糖・粉・牛乳・ベーキングパウダー・抹茶を量ってふるいにかけて

ざっくりと混ぜあわせました。

カップの底にあんこを置き、その上から生地を流し込み、最後に甘納豆をのせました。

20ほど蒸すと目に鮮やかな綺麗な蒸しパンが完成しました。

ご利用者様にお出しすると「わぁ。いい感じで膨らんだね。」とにっこりされました。

生地は上品な甘さなので、あんこと甘納豆の甘みがちょうど良かったです。

皆さん口をそろえて「美味しい♥」と言ってくださいました。

今日も大成功でした。

横山

2019年05月24日