まごころの家＊岡出山 スタッフブログ

ご利用者とのちょっとした世間話。ふらっといった居酒屋で20歳代の若人と話すより

含蓄ある話のさまざま

私は、お泊りの方と夜お話しすることが好きです。

戦中、戦後の話はもちろんの事

目を見張るウィットにとんだ話の数々

最近聞いたお話が、

ご自宅近くにある精肉店で昔の職場の方に

「なんでもいいよ、好きなもの買ってくさ」

なんて言われていつも奢ってもらっていた

その名も商品名『ネック』

これが美味してまた食べたいよ(*^^*)と。

『ネック』と言われてすぐわかる人は少ないと思います。

精肉店を知っていた私はすぐ理解し、

油が多くてぷりぷりして、

軟骨部分はずっとしがんでいられますよね～

なんて返しましたら嬉しそうに「そうそう！また食べたくなっちゃった」と

"せせり"ではないんですよね、

せせりとった首の肉ではなくて

そのまま鳥の首を濃い醤油ベースのタレで焼いたそれ。

まだ食していない方が是非とも探してみて下さい(*^^*)

2022年08月01日