まごころの家＊川原町 スタッフブログ

真夜中に失礼します。〇下です。

昨日のお昼ご飯を紹介させて下さい。

昨日は月イチ麺の日でかき揚げうどんでした。

小麦を練って作るうどんは、グルテンがでんぷんを包み込んだ状態になっているそうで、食べた時に消化・分解がスムーズに進む為、迅速に消化吸収とエネルギー変換が行われる特徴があるそうです。なるほどφ(..)メモメモ

さて、準備をしている様子です。

デザートの葡萄ゼリーと一緒に(#^.^#)

皆さん、夢中で食べられていたそうです＼(^o^)／

美味しいご飯は力の源ですものね。消化の良いうどんで今日も元気なまごころの家＊川原町でした。

それでは、また(^_^)/~

2023年02月22日